Ultimo dell'anno al Passo
Sabato 31 dicembre 2011 venite a festeggiare con noi la fine dell'anno e a salutare l'anno nuovo.
Il menu della serata prevede:
- Antipasti misti: salame nostrano, speck dell'Alto Adige, bresaola della Valtellina, coppa di Parma, crudo di Parma, insalata di fagioli con cipolla rossa di Tropea, crostini con lardo di Colonnata, cipolline all'aceto balsamico, peperoni in agrodolce.
- Primi piatti: speazli freschi di castagne con ragu di selvaggina, crespelle alla boscaiola
- Secondi piatti: bocconcini di capriolo con polenta, cosciotto di maiale glassato al forno con patate e verdure croccanti
- Panettone, pandoro farcito
- Spumante dolce o secco, acqua,vino, caffè
- Alla 1.30 saluteremo il nuovo anno con cotechino nostrano e lenticchie
Fiaccolata sulle piste (neve permettendo).
Per informazioni, prezzi e tavoli telefonare allo 0332558174.